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Der schlanke
Unser Pul Biber besteht mehrheitlich aus getrockneten
Dieses Schmetterlingsblütengewächs ist in den östlichen Mittelmeerländern und in Kleinasien beheimatet
Kala Namak ist ein vulkanisches Steinsalzmineral
intensiv aromatisch und äusserst vielschichtig
Chile Chipotle gemahlen Pfeffer Der schlankeChipotle ist ein ber Mezquite Holz gerucherter, unreifer (grner) Chile Jalapeo. Der Morita ist ein gerucherter, reifer (roter) Chile Jalapeo. Chipotles und Moritas passen zu Eintpfen, allen Grilladen, rotem Fleisch, Bohnen, Mais und Reis. In Mexiko wrzen sie primr Salsas, Saucen, Moles und Suppen. Kombinieren Sie mit Wildgerichten oder norditalienischen Schmorgerichten. Experimentieren Sie mit wacholder, Bockshornklee, Kmmel, Piment, Kassia, Rotwein,
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