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Wildgerichte oder gereifter Hartkäse
Ein charaktervoller
Auch in diesem Jahr ist die Arbeit im Weinberg und Keller entscheidend
wodurch sich die Aromen langsam und auf natürliche Weise entwickeln konnten
Seine weiche Struktur und die natürliche Frische machen ihn besonders vielseitig
Großes Gewächs der Pfalz "Kastanienbusch Birkweiler" Spätburgunder - 2005 Empfehlung Wildgerichte oder gereifter HartkäseVDP. Groes Gewchs der Pfalz, Sptburgunder, Weingut Dr. Wehrheim, Birkweiler Der Keschdebusch ist eine besondere Weinlage der Pfalz und hat seinen Namen von den dort am Waldrand wachsenden Kastanienbumen (Pflzisch Keschde). Die Reben wachsen in einem natrlichen Talkessel mit Hangneigung bis auf 300m NN. Der Boden ist, je nach Parzelle sehr vielschichtig. Vom Rotliegenden, dem besonderen roten Schiefer bis hin zu Buntsandstein und Kalk. Die Sptburgunder