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Beim Ausbau auf der Feinhefe in Tonneaus kommt das Holz dezent zur Geltung
Pinot Noir 30-35%
Intensive Aromen roter Früchte und Gewürze in der Nase
zarte Eukalyptusaromen
Gardone Tasting
Gran Cruor 2015 Perelada Napa Valley Beim Ausbau auf der FeinhefeRebsorte Garnatxa : 39%, Carinyena : 33%, Syrah : 25%, Cabernet Sauvignon : 3% Region Priorat, Spanien Tasting Rubinrote Farbe. Kirsche, schwarze und rote Beeren mit Unterholz in der Nase. Am Gaumen mediterrane Gewrze, Mineralitt und reife Tannine. 14 Monate Reife in franzsischer Eiche bringen herrlich glatte Barrique Noten in den Abgang. Speiseempfehlung Lamm, Bratengerichte, Geschmortes, Ofengemse Trinkbarkeit sofort Lagerfhigkeit 2025 2031