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feiner Mineralität und einer beeindruckenden Eleganz
Einige hundert Hektar Weinbaufläche befinden sich direkt im Stadtgebiet von Wien
Auf dem Jurakalk liegt eine unterschiedlich dicke Lössauflage
Die Bodenformation ist sehr steinig mit rötlichem Glimmerschiefer
milde Säure-samtige Tannin
Funa (Riesling) 2021 Daniel Schweizer Württemberg Garnacha Blanca feiner Mineralität und einer beeindruckendenNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi", um die Bodenverdichtung zu minimieren. Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert.
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