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mehr von allem
100% Ganztrauben werden verwendet
gewachsen in einem geschützten Talkessel
bis zu 40 Stunden Maischestandzeit
Diese Spielerei von Timo und seinem Sohn Christian hat eine solche Qualität erreicht
TS Spätburgunder 2023 WongAmat mehr von allemEs gibt Weine, bei denen das Preis Leistungs Verhltnis so absurd gut ist, dass man sich fragt, ob jemand einen Fehler gemacht hat. Der TS (ehemals Tschuppen) von Ziereisen gehrt dazu. Ein Sptburgunder aus Efringen Kirchen im sdlichen Markgrflerland, gewachsen auf Jurakalk mit Lss derselbe Boden, auf dem in Burgund die besten Pinots stehen. Hanspeter Ziereisen wei das. Und er nutzt es. Selektive Handlese, Spontanvergrung, sechs Wochen Maischestandzeit,
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