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il protège efficacement votre lame de l’humidité pendant le transport
ainsi que pour trancher de petits ingrédients
Livré avec sa goupille de sécurité
appliquez une fine couche d’huile sur la lame
La pointe permet une coupe précise et ciblée
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 270mm Finition:Kasumi il protège efficacement votre lameLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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