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nach der gleichen Methode wie bei traditionellen japanischen Schwertern
und enthalten überlegene Schärfpartikel
um rohen Fisch und Rindfleisch in feine Scheiben für Sashimi und ähnliche Gerichte zu schneiden - In Sushi-Restaurants ein unverzichtbares Werkzeug
Das hochwertige VG-10 Damaststahl sorgt für Präzision und Langlebigkeit und bietet Ihnen ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau
Besonders empfehlenswert für Einsteiger in die Welt japanischer Küchenmesser und Hobbyköche
Honesuki Ausbeinmesser AUS-8 Blauer Westlicher Griff 150mm Finish:Poliert nach der gleichen Methode wieDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
US$ 1960.00
US$ 2340.00
US$ 2150.00
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