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präzise und beeindruckend vielschichtig
wie sie nur Bordeaux kann
während die natürliche Frische der Rebsorte für klare Struktur sorgt
verzögern die Reife und sorgen für eine klare
terroirgeprägter Burgunder
Domaine JL Mouillard AOC Vin de Paille 2020 (37,5 cl.) Dipoli Peter präzise und beeindruckend vielschichtigDer Domaine JL Mouillard AOC Vin de Paille 2020 ist ein seltener und besonders charakterstarker Dessertwein aus dem Jura, der aus den klassischen Rebsorten Chardonnay, Savagnin und Poulsard gekeltert wird. Durch die traditionelle Trocknung der Trauben entsteht ein Wein von beeindruckender Konzentration, der zugleich mit der typischen Frische und Mineralitt der Region berzeugt. Als einer der traditionsreichsten Weinstile des Jura steht Vin de Paille