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Der lange Nachhall ist markant und wird von mineralischen Anklängen und einem subtilen Fruchtkern begleitet
Besonders harmonisch passt er zu feinen Gerichten mit Krustentieren (Hummer
Cariad und Tychson Hill – und setzt mit einer Reihe von Jahrgängen im 98–100-Punkte-Bereich Maßstäbe
die seine Reife und den Holzeinsatz widerspiegeln
Das Mikroklima bietet ideale Bedingungen für die authentische Entwicklung der Sangiovese-Traube: warme Tage
Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe 2009 - 0,75l Château de Béru Der lange Nachhall ist markantChateau Pavie 2009 aus Bordeaux verbindet Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon mit dunkler Frucht, Kalksteinspannung und groem Saint milion Format. Im Glas zeigt er sich fast schwarz, mit Pflaume, Veilchen und Mokka. Der 2009er wirkt gro angelegt und sehr dicht. Die 80 Prozent neues Holz riechen eher nach dunklem Kakao als nach Vanille. ber den Wein Chateau Pavie sitzt auf der Cte Pavie in Saint milion. Die Reben stehen auf Kalkstein und Ton,