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Chardonnay 30%
Carafage Utile
Pierre et Annette FRICK avaient déjà converti le Domaine à la culture biologique
En accord : avec un fromage
David à la tête du domaine ou Célia sa compagne l'a rejoint en octobre à temps plein
Riesling Grand Cru Ollwiller 2021 (Domaine Ginglinger) AOC Alsace Zurich Chardonnay 30%Le Domaine : Le domaine Pierre Henri Ginglinger est compos de 15 Ha de vignes cultives en agriculture biologique. Un domaine familial qui s'est dvelopp au fil des annes depuis 1684. Mathieu Ginglinger actuellement la tte du domaine avec sa compagne Stphanie est arriv en 2001. Il apporte depuis une nouvelle nergie au domaine familial, des cuves atypiques et uniques voient le jour avec notamment la gamme Signature ( vins sans soufre ajout, des ptillants