Jaunegg - 2022 Jardin d'Herbes Flaschengröße:0.75 Sehr weich klingt der Wein

Sehr weich klingt der Wein über die Zunge

Danach wird er zur Hälfte in französischem Holz und zur Hälfte im Stahltank ausgebaut

Frische und Struktur auf besonders harmonische Weise

Nicht ultra karg wie Mesnil und auch nicht schmalzig warm wie Oger

von Hand gelesen und seit dem Jahrgang 2023 auch zertifiziert biologisch gearbeitet

Jaunegg - 2022 Jardin d'Herbes Flaschengröße:0.75 Sehr weich klingt der WeinWeingut Jaunegg 2022 Jardin dherbes Fr den Jardin dherbes werden von Hand gelesene Muskatellertrauben spontan auf der Maische vergoren und erst nach einer Woche von dieser abgezogen. Danach reift der Wein fr 15 Monate im gebrauchten 300 Liter Fass auf der Feinhefe. Ungeschnt und unfiltriert wird der Wein mit einer kleinen Zugabe von Schwefel abgefllt. Der Jardin dherbes ist sehr expressiv, fast ein wenig Kitsch im positivsten Sinne. Viel Litschi und