Fromage à Raclette: Alpage La Pale Taille:Meule bien entendu principalement au lait

bien entendu principalement au lait cru et sélectionné par notre affineur

Sa production représente environ 20% de celle du Valais et 10% de celle de la Suisse

Repas pour 8 personnes

Parfait pour une personne

👉🏼Laissez-vous surprendre chaque jour par un fromage unique et inoubliable

Fromage à Raclette: Alpage La Pale Taille:Meule bien entendu principalement au laitDes matres fromagers ! La famille Serge Maritan gre cet alpage du Val d'Illiez, au pied des Dents du Midi. Le chalet se trouve 1500 m. d'altitude et les 35 vaches laitires paissent jusqu' 1700 m. pendant une priode allant du dbut juin dbut octobre. C'est le fils, Julien, qui a fait ses armes en qualit de fromager depuis 2019. Fromagerie 1700m d'altitude Les demi meules font environ entre 2,2 et 2,4 kg. Repas pour 8 10 personnes. Prvoir environ 250 gr