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Diese rasiermesserscharfe Molybdänklinge gewährleistet präzises und müheloses Schneiden
Ursprünglich für professionelle Köche entwickelt
aber weniger Platz zum Arbeiten haben
Material: Nishijin-ori (Blau-Goldener Drache)
Mit 150 mm Länge bietet es scharfe
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 165mm Finish:Damast Diese rasiermesserscharfe Molybdänklinge gewährleistet präzisesSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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