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Strapazierfähig & feucht abwischbar
2013 war in der Champagne ein klassischer Jahrgang mit ausgewogener Reife
Passt zu Wildgeflügel
Die Bondues-Lage liegt am oberen Hang mit hervorragender Suedost-Exposition und kalksteinreichem Boden
-sträucher und -blätter in Reinkultur
Henri & Gilles Buisson Corton Grand Cru "Les Renardes" AOC 2021 BIO tinta roriz Strapazierfähig & feucht abwischbarLes Renardes der Name erinnert an die Fuechse, die einst den Corton Huegel bevoelkerten. Diese Grand Cru Lage bringt Weine von besonderer Wuerzigkeit und aromatischer Komplexitaet hervor, und Henri & Gilles Buisson interpretieren sie mit biodynamischer Sorgfalt und grossem Respekt vor dem Terroir. Die Boeden sind hier etwas tiefer als beim Rognet, was dem Wein mehr Weichheit und Eleganz verleiht. Der 2021er zeigt die kuehle Praezision des Jahrgangs in
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