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Vinification et Elevage : 12 mois en fûts de 228L
La vinification intègre environ 10 % de grappes entières afin d'apporter davantage de relief à la matière
avec des notes de prune noire et une touche de poivre blanc en finale
mais aussi tellement précis et élégant
« La bouche présente un beau volume et une matière énergique
Champagne 1er Cru La Meunière Bisseuil 2022 VP FIN Vinification et Elevage : 12La Meunire est une cuve parcellaire issue exclusivement du lieu dit Le Chaudron Bisseuil, plant en 1999 sur des sols argilo calcaires exposs sud sud ouest. Ce 100 % meunier est vinifi et lev en fts. En bouche on retrouve lexpression fruite jaune du Meunier avec une belle sensation tactile brioche. Labsence de dosage permet une belle verticalit ce champagne millsim. Caractristiques Cpage : Pinot Meunier 100% Sol et Terroir : Bisseuil 1er Cru.