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salzige Ader – gerade in warmen Jahren wie 2017
was Reife bei gleichzeitiger Frische ermöglicht
Château Rayas ist eine der legendärsten Domänen in Châteauneuf-du-Pape
kann ihn auch zu Hummer
weil er Kraft und Eleganz zugleich mitbringt
Domaine Jayer-Gilles Hautes-Cotes de Nuits 2016 peter-solberg salzige Ader – gerade inJayer Gilles Hautes Ctes de Nuits 2016 ist ein charaktervoller Weiwein aus den hher gelegenen Lagen nrdlich von Beaune przise, mineralisch und mit bemerkenswerter Spannung. Sein USP: khle Hhenlage trifft auf reife Jahrgangsfrucht Chardonnay mit Frische, feinem Holzeinsatz und kristallklarer Struktur. 2016 war in Burgund ein herausforderndes, frostgeprgtes Jahr mit kleinen Ertrgen, das dafr Weine mit besonderer Konzentration und Profil hervorgebracht