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Durch den Verzicht auf Schönung oder Filtration und nur minimalen Einsatz von Schwefel bleibt die Authentizität des Weins voll erhalten
statt auf reine Opulenz
was ihm seine charakteristische Naturweinnote verleiht
in der Regel mehrere Wochen
Ein Dekantieren von 30 bis 60 Minuten fördert die Aromenvielfalt und lässt die Tannine noch geschmeidiger wirken
2010 Remirez de Ganuza Reserva Franck Balthazar Durch den Verzicht auf SchönungDer 2010 Remrez de Ganuza Reserva ist ein kraftvoller, zugleich fein nuancierter Rioja, der eindrucksvoll zeigt, warum dieses Haus zu den modernsten Qualittsikonen der Region zhlt. Der exzellente Jahrgang 2010 liefert Struktur, Frische und Tiefe ein Wein, der sofort begeistert, aber auch noch Reserven fr viele weitere Jahre hat. Sein besonderes Profil entsteht durch eine kompromisslose Selektion der Trauben und eine vinophile Przision, die weit ber