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Mai 2018 ohne Filtration auf die Flasche und lagerte dort nochmals 11 Monate
Leidenschaften mit anderen Menschen zu teilen
Der 12monatige Holzfassausbau erfolgte in Barriques
typische Bittermandel- und Marzipannote Geschmack: vollmundig
Nach 12 Monaten der Verfeinerung in französischen
Peter Dipoli: Iugum Merlot-Cabernet Sauvignon, 2018, 0,75l Cabernet Sauvignon Mai 2018 ohne Filtration aufHerkundt: Suedtirol DOC Rebsorten: Merlot Cabernet Sauvignon Iugum ist die lateinische Bezeichnung fur ein hlzernes Joch, das zwei Ochsen bei ihrer Arbeit im Weinberg verbindet. Der Begriff ist auch ein in alten Texten belegter Ausdruck fur ein Stutzgerust der Rebe. Der Weinberg liegt oberhalb von Margreid. Das ausgeglichene, milde Klima und die lehmhaltige Bodenstruktur haben zur Wahl der Bordeaux Rebsorten gefuhrt. Das Ziel ist ein groer Rotwein mit
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