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Entenfleischterrine aus feinstem Entenkeulenfleisch
Carpaccio und auch Sahnedesserts
Ausgießen und zum Binden von Mousse und Salaten
Der Tipp: Hippenteig knusprig backen und mit einer Aprikosen-Quark-Creme füllen
Kappa ist ein natürliches Geliermittel
Reisöl mit Bergpfeffer, Tsuno Shokuhin, Japan, 107 ml Storing_temp.-18° Entenfleischterrine aus feinstem EntenkeulenfleischDieses einzigartige Sansho l besteht aus Reiskleiel und ist mit grnem Sansho aus dem berhmten Anabaugebiet in der Wakayama Provinz aromatisiert. Frische, grne Zitrusnoten und ein Hauch Pfeffer schmecken unvergleichlich und verfeinern mit Aroma von Minze und Zitronengras viele Speisen. Zu gegrilltem und gedmpfen Fisch, Gemse oder Huhn. Natrlich zu Carpaccio von Fisch oder Rindfleisch. Die Anwendungsmglichkeiten sind fast unbegrenzt. Pfirschich Kompott