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sondern Verjus — der Saft unreifer Trauben
Am Gaumen sehnig und lebendig
Räucherfisch
Der 2021er Jahrgang spielt der kühleren Stilistik Velichs in die Hände — mehr Finesse
mit den Füßen eingemaischt
Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2022 BIO catalunya sondern Verjus — der Saftkonomierat Rebholz aus Siebeldingen zhlt zu den prgenden Namen der Sdpfalz ein VDP Gut, das seit Generationen naturnah und ohne Schnrkel arbeitet. Der Kastanienbusch ist die Knigslage: eine der hchstgelegenen Lagen der Pfalz auf rotem Rotliegenden Schiefer und Buntsandstein, ein khles, karges Terroir. Das Kastanienbusch Riesling GG 2022 ist ein Wein von feiner Spannung und mineralischer Herkunft: zarte Steinobstfrucht, Kruter und eine rauchig salzige
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