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Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet
Orangenschale und Mango hallen am Gaumen
deckt der Regiohof vom Gsiesertal den Tisch mit seiner köstlichen
Für einen Moment purer
Die Frucht bleibt auch am Gaumen präsent und wird
Cabernet "Istrice" 2023 ak-102998 Das ausschließlich im Vinschgau angebauteDie Trauben des Cabernet Istrice werden von ber 30 Jahre alten Reben getragen, von denen der Wein seinen ausgeprgten Charakter erhlt. Nach der traditionellen Maischegrung im Stahlgebinde wird der Wein ein Jahr lang in Barriques ausgebaut und geniet schlielich noch eine betrchtliche Reifezeit auf der Flasche. Dem leuchtenden Granatrot entsteigen Dfte von dunklen Beeren, verfeinert von anregenden Kaffeenoten und zarten Rstaromen. Distinguiert prsentiert