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In der Essigmanufaktur Carl Weyers werden die Balsamessige nach Art des Aceto Balsamico Traditionale hergestellt
Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert
5 l Wasser und Würfelhefe aus
Italien erwarten
mit verbesserter Giessfähigkeit
Sardinen, in Olivenöl, ohne Haut und Gräten, Spanien, 120 g sub-wine-und-bar In der Essigmanufaktur Carl WeyersFisch gehrt in unzhligen Zubereitungen in jede gute spanische Kche. Je hochwertiger der Fisch, desto wichtiger ist es, seinen Charakter durch die Zubereitung zu untersttzen, ihn nicht durch unntige Komponenten zu bertnchen. Die Sardinen in Olivenl erfllen diesen Anspruch auf beeindruckende Weise. Ausgesprochen zart, vllig duftend, ideal passend fr einen vielseitigen Tapasabend! Die kleinen, zur Heringsfamilie gehrenden Fische werden meist ohne Kopf,
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