Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g sub-veganer-fleischersatz 20% Milch und einem Gesamt-Fettgehalt

20% Milch und einem Gesamt-Fettgehalt von 37%

Die Edelstahlrohre können mit fast jedem Teig ummantelt werden (Hefeteig

Geruch und Aroma sind angenehm fruchtig mit einer intensiven Orangennote

Diese Geschmacks- sowie Duftvielfalt in ihrer Komplexität

Pfeilwurzstärke ist geschmacksneutral und nicht trübend

Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g sub-veganer-fleischersatz 20% Milch und einem Gesamt-FettgehaltDie ausgewhlten kompletten Sommertrffel (tuber aestivum unicinatum) sind mit etwas Meersalz in Wasser eingekocht. Hier wurde der feinste Trffel, tagfrisch bearbeitet. Sie knnen wie knackige Trffel genutzt werden wie ebenso die Jus zum Aromatisieren und Verfeinern. In kompakte Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Erzeugung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher ohne Jus in etwas Olivenl