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Intensiv und präzise
vollreifer Pfirsich
kein Schwefel bis kurz vor der Füllung
Die Meunier-Trauben für diesen Ausnahme-Champagner stammen von Guillaume Marteaux aus der Spitzen-Parzelle "Les Petits Prevosts" in Bonneil
Kühle Vergärung im Edelstahl
"Des Mille Rocs" Chenin Blanc 2024 Gunderloch Intensiv und präziseDieser Chenin Blanc ist neu im Sortiment des Weinguts und hat seinen Namen "Des Mille Rocs", weil die Reben aus einer fantastischen Lage kommen. In Les Verchers sur Layon stehen die Reben auf dem stlichen Teil des Schieferbruchs Anou Noir. Der ockerfarbende Schieferboden bringt eine einzigartige Aromatik in diesen Chenin. Die Rebstcke sind 15 Jahre alt und werden wie alle Rebflchen des Weinguts sehr naturnah bewirtschaftet. Der Wein hat leichte