TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 135 g sub-salz Bestens geeignet zu Parmesan und

Bestens geeignet zu Parmesan und anderen Käsen

Buffets und flying Buffets oder zudem für den Fruchtspieß zu Cocktails in der Bar

Glasuren oder Smoothies verarbeiten

200 ml aus der Kategorie Saucen

Sojaöl passt gut als Salatöl

TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 135 g sub-salz Bestens geeignet zu Parmesan undFaserhnliches Kohlenhydrat, gewonnen durch bakterielle Fermentation mit Xanthomonas campestris, mit verdickenden, stabilisierenden Eigenschaften (in Emulsionen). Es verdickt Flssigkeiten sowohl kalt als auch hei und verliert auch bei spterer Temperaturanwendung nicht an Viskositt. Es widersteht auch Gefrier Tau Prozessen. Langsam einrhren und von selbst hydratisieren lassen. Der Prozess kann durch krftiges Mixen oder Shaken beschleunigt werden, aber