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Am Gaumen ist der Wein komplex und vielschichtig — die Tannine sind feinkörnig und elegant
Die Lage liegt in großer Höhe an der Spitze der Appellation
feiner Champagner: Birne und weißer Pfirsich verbinden sich mit reifen Zitronen
Die Parallelen zu den besten Loire-Muscadets sind frappierend
Die schön geschwungene und dunkel gewachste Deckplatte harmoniert mit dem dezenten Farbton
Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2018 BIO moric Am Gaumen ist der WeinCorton Bressandes 2018 ein Jahrgang, der im Burgund als warm und geners gilt. Die Domaine Chandon de Briailles bringt dank ihrer biodynamischen Wirtschaft und des zurckhaltenden Umgangs mit Extraktion auch in reifen Jahrgngen elegante Weine hervor. Bressandes, die sdstlich exponierte Grand Cru Lage am Corton Hgel, liefert hier Material mit natrlicher Konzentration und mineralischer Tiefe. Die Familie de Nicola arbeitet seit 2005 biodynamisch,
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