Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc De Noirs Brut Champagne 1999 - gaveæske Ca'Momi die Noten von zerstoßenen Steinen

die Noten von zerstoßenen Steinen

etwa mit 91 Punkten vom Wine Enthusiast für den 2017er Jahrgang sowie Lob von The Wine Advocate und den Decanter World Wine Awards – ein Beleg für die Konstanz und Strahlkraft der Marke Zenato

manuelle Lese und strenge Selektion im Weinberg wie am Sortiertisch

Reh oder Hirsch sowie zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder aged Gouda

aber auch zu gereiftem Pecorino oder Pasta mit Trüffeln entfaltet er sein volles Potenzial

Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc De Noirs Brut Champagne 1999 - gaveæske Ca'Momi die Noten von zerstoßenen SteinenBollinger Vieilles Vignes Franaises Blanc de Noirs Brut 1999 ist einer der seltensten und faszinierendsten Champagner berhaupt ein Wein, den selbst viele Profis nur vom Hrensagen kennen. Er stammt von winzigen, nur insgesamt rund 0,5 Hektar kleinen Parzellen mit uralten, ungepfropften Pinot Noir Reben, die wie durch ein Wunder der Reblauskatastrophe des 19. Jahrhunderts entgangen sind. Diese Raritt verbindet Bollingers kraftvollen, charakteristischen