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Das Santoku-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer breiten
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Santoku VG-1 Tsuchime Westlicher Mahagoni Griff 165mm Griff:Westlich ist das Kama Usuba unverzichtbarDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku