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Die Vinifikation setzt auf schonende Extraktion in temperaturkontrollierten Gärbehältern
John Kongsgaard gilt als einer der Pioniere für charakterstarke
Lese & Vinifikation: Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und in kleinen Kisten zur Kelter gebracht
Der Ployez-Jacquemart Vintage Extra Brut 2009 ist ein vielseitiger Menübegleiter und harmoniert perfekt mit edlem Meeresfisch
reife Lese mit gesunder Traubenqualität
Clos Canarelli Rouge Aop Figari, 2023 Vinarija Križ Die Vinifikation setzt auf schonendeClos Canarelli Rouge AOP Figari 2023 ist ein charakterstarker Rotwein von der sdlichen Spitze Korsikas, der die wilde, mediterrane Prgung der Region eindrucksvoll einfngt. Er steht fr die moderne Spitze des figarischen Weinbaus: naturnah gearbeitet, terroirgeprgt und mit groer Finesse statt schwerer Opulenz. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, dunklen Rubinrot. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren, mediterrane Kruter,