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Mechanische Pressung mit niedrigem Druck
Walderbeere
Romaric Charrière laesst dem Terroir hier konsequent das letzte Wort
Trotz seiner Robustheit bleibt das Finish weich
– Pasta & Risotto
Tenuta di Carleone UNO IGT "Special Edition" 2021 1,5L cinsault Mechanische Pressung mit niedrigem DruckDas Flaggschiff UNO als Magnum Tenuta di Carleones bester Sangiovese aus dem Chianti Classico im idealen Format fuer die laengere Reifung. Die Grossflasche verlangsamt die Entwicklung und ermoeglicht dem konzentrierten 2021er eine gleichmaessigere, vielschichtigere Reifung. Wie die Normalflasche: strenge Selektion, Barriquausbau, bewusst als IGT statt DOCG abgefuellt. In der Magnum kann dieser Wein acht bis zwoelf Jahre reifen und dabei eine
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