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das speziell für das Zerteilen von Fleisch und Knochen entwickelt wurde
Material: VG-10 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 100 mm / Klingenlänge: 80mm
mit einer breiteren Klinge und einem dickeren Klingenrücken
„Arbeit“ usw
Es eignet sich ideal zum Tranchieren und Schneiden von Braten
Chinesisches Kochmesser SK-Stahl Poliert Kirschholz Griff 220mm Finish:Poliert das speziell für das ZerteilenChinesische Kochmesser sind in der Regel mit Klingenlngen zwischen 180 und 220 mm erhltlich, bei einer typischen Klingenhhe von etwa 100 mm. Ihr Gewicht variiert von relativ leichten 300 g bis hin zu massiven 900 g! Die groen, schweren Klingen eignen sich zum Zerlegen von Hhnern, Hacken von Fleisch und Gemse und sogar zum Schaben von Zutaten.