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Drogeriewelten Gastronomie • Aufgaben des Controllings

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Description

• Aufgaben des Controllings

448 Seiten

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Warenwirtschaft und Kalkulation

Organisation und Kernprozesse im Einzelhandel

Drogeriewelten Gastronomie • Aufgaben des ControllingsMit gesetzlichen Bestimmungen, Fachbegriffen und ntzlichen Tipps ist das Wissensbuch das unentbehrliche Nachschlagewerk fr alle, die mit diesem Sortiment zu tun haben. 15 bersichtlich gegliederte Produktbereiche zahlreiche detailgetreue Abbildung aller relevanten Waren Umfassendes Fachwissen zu Produkten, ihrer Verwendung und Richtlinien Grundlagenwissen zu Ernhrung und Gesundheit Drogeriewelten 352 Seiten 3. Auflage 2017 Hardcover mit Lesebndchen,

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