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Die Säurestruktur bringt die geniale Salzigkeit so richtig in Schwung
sehr gut zu Wild
Daraus ergibt sich eine leicht pudrige Struktur
Ich empfehle auf jeden Fall ein großes Glas
Durch Bodenlockerung
Macanita Branco 2023 Douro DOC Viognier Die Säurestruktur bringt die genialeDie Trauben stammen aus der hchsten und khlsten Subregion des Douro, dem Baixo Corgo. So wundert die Frische des Macanita 2023 nicht. In der Nase noch floral und zart, geht es ab dem ersten Schluck mit mineralischem (die Reben stehen auf Schiefer und Granit!) Druck und feiner Salzigkeit richtig zur Sache. Helle Apfel und Birnenaromen gesellen sich dazu. Die Sure verbindet alles und untersttzt die mundwssernde Art des Weissen aus dem Dourotal.
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