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Am Gaumen offenbart sich eine elegante Balance aus der typischen Süße und Säure eines Kabinetts
nicht zu lange belüften
Eine kurze Belüftung im Glas oder 15 Minuten im kleinen Karaffchen kann reduktive Noten öffnen
Im Keller setzt Van Volxem auf eine behutsame
die auch überregional Anerkennung finden und dem Beaujolais zu neuer Blüte verhelfen
Caldaro Sauvignon 2025 Soalheiro Am Gaumen offenbart sich eineDer Caldaro Sauvignon 2025 von Kaltern Caldaro ist ein charakterstarker Weiwein aus der DOC Alto Adige, der die Frische der Dolomiten mit der Wrme italienischer Sonnenhnge verbindet. 100 % Sauvignon Blanc, przise vinifiziert und klar auf Frucht und Mineralitt ausgerichtet, zeigt er, wie elegant und vielschichtig diese Rebsorte im Norden Italiens sein kann. Er erzhlt zugleich die Geschichte eines Terroirs und einer Kellerei, die seit ber einem
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