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Nach dem Säureabbau erfolgt eine 20 Monate lange Reifung im kleinen Holzfass
JAHRGANG 2022 FARBE Leuchtet golden
3 Wochen im 30 hl Holzfass
Manche Liebesgeschichten benötigen etwas mehr Zeit
Der ROAT ist ein eleganter
Eisacktaler Grüner Veltliner "Aristos" Eisacktaler Kellerei 0,75l Weingut Ploner Nach dem Säureabbau erfolgt eineDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der
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