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Pilzragout oder reifem Parmigiano entfalten seine Aromen am schönsten
also wilden Kräutern der korsischen Macchia
Im Keller setzt Yves Cuilleron auf schonende Pressung
mit Sitz in Brindisi im Salento
Nach der sanften Pressung folgt eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
Fontodi Flaccianello 1990 - 3l OWC Henri Gouges Pilzragout oder reifem Parmigiano entfaltenDer Fontodi Flaccianello 1990 ist ein eindrucksvoller Sangiovese aus dem Herzen des Chianti Classico und zugleich ein gesuchtes Sammlerstck in der grozgigen 3 Liter Originalholzkiste. Mit seiner Kombination aus Herkunft, Reife und klassischer toskanischer Stilistik zeigt er, warum Flaccianello zu den ikonischen Weinen des Hauses Fontodi zhlt. Als reifer Jahrgang verbindet er die Eleganz des Sangiovese mit der Tiefe und Ausdruckskraft, fr die groe
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