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Ein langes Hefelager (oft deutlich über 24 Monate) verleiht Feinheit und cremige Mousse
• Keine Produktion im Jahr 2020 (es droht ein Mangel)
Am Gaumen zeigt er sich frisch
Der Jahrgang 2018 vereint kühle Präzision mit reifer Frucht und hat bereits von führenden Kritikern hohe Anerkennung erhalten
Das Weingut steht für konsequente Weinbergsarbeit
Château Les Carmes Haut-Brion 2014 Quinault L'enclos Ein langes Hefelager (oft deutlichLes Carmes HautBrion 2014 ist ein charakterstarker PessacLognan, der moderne Finesse mit klassischer Bordelaiser Tiefe verbindet. In der Nase verlockend reif und vielschichtig, am Gaumen seidig und przise ein Wein, der seine noble Herkunft im Sden von Bordeaux sprbar macht. Sein Alleinstellungsmerkmal: ein fr die Linke Ufer ungewhnlich hoher Anteil an Cabernet Franc im Cuve, der fr florale Spannung, khle Graphitnoten und feingliedrige Tannine sorgt.
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