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Kräuterwürze und einem Hauch Graphit
Die Reben stehen auf charakteristischem Galestro-Schiefer mit kalkhaltigem Mergel
kann Mouse auch mit den bläulichen Nuancen von Dawn oder dem rötlichen Oyster kombinieren
Der Wein sollte gekühlt (8-10°C) serviert werden und zeigt eine blassgoldene Farbe mit einer eleganten und feinen Perlage
Sortenreines natives Olivenöl extra
Tement BA.T Beerenauslese 2017 0,375L südsteiermark Kräuterwürze und einem Hauch GraphitTement gehrt zu den prestigereichsten Adressen der Sdsteiermark und die Beerenauslese BA. T" ist die Edels Visitenkarte des Hauses. Eine Beerenauslese ist eine Prdikats Stufe, die ausschlielich aus edelfaulen, von Botrytis cinerea konzentrierten Beeren gekeltert wird eine Vinifikation, die die Beeren von Hand in mehreren Lesegngen aussucht. Der Aufwand lohnt sich: Das Ergebnis ist ein dichter, konzentrierter Edelser, der jahrzehntelang reift.