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die einen sehr eigenen Stil pflegt — semikarbonische Mazeration mit ganzen Trauben
Tiefes Goldgelb mit Bernsteinnuancen
zwischen Jura und Katalonien
das Geschichte erzählt und gleichzeitig für moderne Behaglichkeit sorgt
ein Hauch Kirschblüte und feine Mineralität
Vignobles Michel Gassier Embruns de Viognier Vin Pays d'Oc 2024 BIO avm-farbkarte-ix die einen sehr eigenen StilViognier gilt als die eigenwilligste weie Rebsorte des franzsischen Sdens: eine Traube, die ppig duftet und trotzdem trocken ausgebaut wird, was im Keller einiges an Fingerspitzengefhl verlangt. Vignobles Michel Gassier fllt sie bei Caissargues reinsortig als Pays d'Oc ab ohne Appellationskorsett, dafr mit ganzem Sortencharakter. Der Boden ist lehmiger Ton, khl und wasserhaltend, was der Frische in einem heien Jahrgang zugutekommt. Sieben bis zwlf
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