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14 ha an einigen der besten Pisten in Sancerre gelegen
gewürzt mit Ingwer und einer cremigen Zucchinisauce
als wären sie durch feuchte Erde gefiltert worden
Saumur und Angers auf einem kalkhaltigen Boden mit Mikrodiorit (magmatisch)
tiefe und dunkle Farbe im Glas
Saumur Clos Romans Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2019 André Clouet 14 ha an einigen derDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2019 aus dem Saumur in der Loire Valley verbindet tuffeaugeprgte Przision mit lebendiger Frische und Tiefe. ber den Wein Domaine des Roches Neuves arbeitet im Saumur mit Chenin Blanc auf kalkreichen Tuffeau Bden, die der Rebsorte in der Loire Valley jene feine Spannung geben, fr die sie so geschtzt wird. Der biologische und biodynamische Ansatz passt gut zu diesem Terroir, weil er die Eigenart der Parzellen