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9mm / Länge: 120mm
Seine Stärke zeigt das Edo-Style Unagisaki zudem beim Entfernen des Aal-Kopfes oder beim Bearbeiten der Gräten
um dünne Scheiben Fisch für Sushi und Sashimi zu schneiden
plan und zuverlässig bleiben
dicken Klinge
Nakiri AUS-10 Poliert Blauer Urushi Griff 170mm Material:AUS-10 9mm / Länge: 120mmHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
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