Huet Clos du Bourg demi-sec 2017 BIO corvina ein Hauch Honig und Mandelsplitter

ein Hauch Honig und Mandelsplitter

Derrière le Mont Aigu N°15 in der Magnumflasche — Pertois-Lebruns Chouilly-Grand-Cru-Single-Vineyard im großen Format

leicht oxidativ

Auch als Zutat in der Küche vielseitig einsetzbar — überall

unfiltriert — Meinklang will hier keinen polierten Rotwein

Huet Clos du Bourg demi-sec 2017 BIO corvina ein Hauch Honig und MandelsplitterDer Clos du Bourg Demi Sec 2017 stammt aus der historischen Monopol Lage von Domaine Huet sechs Hektar oberhalb der Kirche von Vouvray, von einer alten Steinmauer umgeben. Diese Lage liefert die kraftvollste, salzig mineralischste Stilistik der drei Crus. 2017 war ein klassischer Jahrgang mit prziser Sure. Demi Sec mit etwa 15 bis 25 Gramm Restzucker. Biodynamisch zertifiziert. Im Glas zeigt sich ein mittleres Goldgelb. Die Nase ffnet sich elegant mit