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spitzen Klinge und der einseitigen Schneide ermöglicht es feine und kunstvolle Schnitte
Higonokami is the most famous small knife in Japan
Das Ko-yanagi ist ein nützliches Messer für Hobbyköche
Ursprünglich für professionelle Köche entwickelt
Genießen Sie die Eleganz des Magnolienholzes und die schöne Optik Ihres Messers
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 270mm Miki City spitzen Klinge und der einseitigenDas Yanagi ist ein traditionelles japanisches Messer mit langer, schlanker Klinge, das speziell dafr entwickelt wurde, Fisch fr Sushi und Sashimi in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Die Eleganz der feinen Klinge zeigt sich besonders in ihrer Fhigkeit, Zutaten mit einem einzigen, durchgehenden Schnitt zu zerteilen ganz ohne Unterbrechung. So bleiben Struktur, Frische und Geschmack optimal erhalten. Das Yanagi Kiritsuke ist eine Variante dieses Messers: