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ihre milde Süße und der langanhaltende Ausklang machen sie zu einem Destillat für höchste Ansprüche
dass wir jedes Jahr das Glück haben
Erntejahr: 2016
die tatsächlich ganze Frucht im Likör abzubilden
absolut perfekte Früchte zu finden und zu destillieren
Rote Williams C ihre milde Süße und derBrand von der roten Williams Christ Birne aus dem Kastanienfass Die roten Williamsbirnen sind schon eine Raritt. Wenn es denn mal welche in guter Qualitt gibt, dann wollen alle sie haben. Dementsprechend teuer sind sie. Ausserdem mssen sie auf dem Transport wie rohe Eier behandelt werden, damit sie fehlerfrei ankommen. Wir haben sie sehr khl vergoren, an der Grenze des Machbaren, was die Hefe angeht. Nach dem Brennen hat das Destillat einige Zeit
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