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Die Gärung erfolgt in der Regel im Edelstahltank und die kleinen Weine werden bereits im Winter desselben Jahres auf den Markt gebracht
Große und süße Tannine
etwas Unterholz
selektive Lese und eine schonende
Der Abgang ist sehr lang und anhaltend
Valtellina Regni Convivio 1993 - 0,75l La Mondotte Die Gärung erfolgt in derDer Valtellina Regni Convivio 1993 ist ein charaktervoller Rotwein mit beeindruckender Reife und viel Tiefe. Aus der in der Region als Chiavennasca bekannten Nebbiolo Traube gekeltert, verbindet er die Kraft eines klassischen italienischen Rotweins mit der Eleganz jahrzehntelanger Flaschenreife. Seine Herkunft aus dem traditionsreichen Valtellina macht ihn zu einem besonderen Wein fr Liebhaber gereifter Spitzenweine. Geschmacksprofil Im Glas zeigt