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Hier wirkt nichts verspielt oder laut
schwarze Johannisbeere und Feige sind zunächst die bestimmenden Noten
Chenin Blanc I Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 9-11 Grad l Verschluss: Schraubverschluss l Anbaugebiet: Côte Catalanes l Hersteller: Domaine de Majas
Mit "Silex" werden die Feuersteinadern im Boden beschrieben
wodurch die Frucht im Mittelpunkt bleibt und das Holz nur dezent Einfluss nimmt
Vollmond Chasselas 2021 Thomas Harteneck Baden/Bio Vinhao Hier wirkt nichts verspielt oderWieso Vollmond? Weil die Trauben am Morgen des 21. September 2021 bei Vollmond selektiv gelesen wurden. Chasselas nennt man brigens die Rebsorte Gutedel in der Schweiz, woraus z. b. am Genfer See hochwertige Weine entstehen. Der Vollmond Chasselas gehrt zweifellos auch in diese Kategorie. Nach 12 Stunden Maischestandzeit luft eine langsame Ganztraubenpressung ab, 6 Monate Ausbau auf der Vollhefe, Biologischer Sureabbau, keine Schonung, keine
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