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Zitronengras und etwas Karamell
der Wein ist unfiltriert
da ist nichts breit
hier ist richtig viel Frucht am Werk
Ab ins große Glas und bitte nicht zu kalt
Les Gras Moutons Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2023/Bio Sangiovese Zitronengras und etwas KaramellDer Les Gras Moutons, stammt von einer sdlich exponierten Lage ber dem Fluss Maine, nahe der Ortschaft St Fiacre. Gneis und eine dnne Lehm Kieselauflage ist hier die vorherrschende Bodenformation. 9 Monate darf dieser Muscadet auf der Hefe reifen, bevor es nur leicht geschwefelt in die Flasche geht. Zitrusnoten, reifere Birne und eine schne salzige Note strmt hier aus dem Glas. Die Textur ist cremig frisch, dank schn eingebundener Sure. Alles wirkt