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Ätherische Öle enthalten die Samen und verleihen ihnen ein würziges
Pfirischnoten und feinem Hauch von Minze
Nach Wunsch wieder auf bis zu 80 °C erhitzen
Am Gaumen lebhaft und mineralisch
traditionellen Stückfass ausgebaut
Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 1 kg sub-fruchtsaefte Ätherische Öle enthalten die SamenIVOIRE Die weie Schokolade mit 35% Kakaobutter ist problemlos gest, liefert feine Milcharomen und eine sehr raffinierte Konsistenz. Gleichermassen geeignet fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen. Die vorliegende Couverture ist geeignet fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie
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