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Ein Stück Süden – direkt auf dem Teller
leicht salzigen Geschmack und eine feste Fleischstruktur
der sich mühelos teilen lässt – stilvoll
die sowohl Tradition als auch Raffinesse vereint
die Vielfalt mit Balance lieben
Gegrillter Lachs von den Färöer-Inseln | Fangst | København | Dänemark Täschchen Ein Stück Süden – direktKurz gegrillter Lachs von den Farer Inseln, in kaltgepresstem Rapsl. Die abgelegene Lage im Nordatlantik, klares Wasser, khle, gleichmige Temperaturen, starke Strmungen und geschtzte Fjorde machen die Frer Inseln zum perfekten Ort fr Lachs. Die Menschen hier leben seit Jahrhunderten vom Meer und haben sich einen groen Respekt vor den Ressourcen der Natur bewahrt. Dies spiegelt sich auch in den hohen Standards fr Nachhaltigkeit in der lokalen
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