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Bambus und ähnlichem
Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan
*Bitte beachten Sie
sehr nah am Knochen zu arbeiten
die Wert auf Präzision und Effizienz in der Küche legen
Santoku SLD Nashiji Washi Schwarzer Ishime Urushi Griff 165mm Handle:Japanisch Bambus und ähnlichemDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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